スーパーフード

● スーパーフードの定義

  栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。
あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品であること。

一般的な食品とサプリメントの中間にくるような存在で、
料理の食材としての用途と健康食品としての用途をあわせもつ。

 

● スーパーフードの基準

 •スーパーフードの発祥の地アメリカで、一般的に「スーパーフード」として認知・評  価されている食品である。

 •「食歴」が長く、何世紀にもわたって人々の健康に寄与してきた食品であること。そ  れにより、人体に及ぼす可能性がある、あらゆる問題が解明されており、その安全性  に不安をもって食することがなく信頼がおけるもの。

スーパーフード一覧

プライマリースーパーフード10

スーパーフード

雑穀スーパーフード

スピルリナ

ノニ

ルクマ

アマランサス

アサイー

生はちみつ

ピタヤ

キヌア

カカオ

1.カカオニブ+ココアパウダー

ビーポーレン

クプアス

ひえ

カムカム

アロエベラ

シーバックソーン

あわ

2.ココナッツ

ウコン

タイガーナッツ

きび

3.クコの実

ケール

アマニ

高きび

プロッコリースーパースプラウト

アセロラ

エゴマ

はと麦

マカ

マキベリー

サチャインチ

そばの実

チアシード

ゴールデンベリー

アボカド

赤米

ヘンプシード

マルベリー

ビーツ

黒米

ヤーコン

4.アーモンド

メスキート

5.クルミ


出典:一般社団法人日本スーパーフード協会・・・良質な食・美容・運動を通して健康と美しさを維持・増進する社会を創造し、スーパーフードの消費拡大に寄与する活動を行います。

大自然生活館スーパーフード取扱い品目一覧

ナッツ・果物

茶&スパイス

野菜・雑穀

海産物

●キノコ

 

・アーモンド

・日本茶

・トマト

・ひじき

・サルノコシカケ

 

・胡桃

・抹茶

・モロヘイヤ

・昆布

 

・ココナッツロング

・番茶

・生姜

・のり

 

・ナッツイロイロ

・桑の葉

・にんにく

・ワカメ

 

・ドライフルーツいろいろ

・ハトムギ

 

 

 

・ハニーナッツ

・ウコン

・生姜ハチミツ漬け

 

 

 

・カカオニブ

・マテ

・生姜黒酢煮

 

 

 

・カカオパウダー

・アロエ

・黒糖生姜ドリンク

 

 

 

・クコの実

 

・熟成黒ニンニク

 

 

 

・かぼちゃの実

 

・ニンニクオイル

 

 

 

 

 

 

 

 

・クランベリー

 

 

 

 

・ラズベリー

 

 

 

 

・ドライ梅干し

 

 

 

 

・ブルーベリー

 

 

 

 

・目にいい蜂蜜漬け